Délayez la levure avec un peu d'eau tiède dans un bol.
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et l'huile d'olive.
Ajouter la levure et l'eau puis pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Étaler la pâte en un grand rectangle sur la plaque du four préalablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et la laisser reposer pendant une 30 minutes.
Pendant ce temps, éplucher et émincer les oignons.
Les faire revenir dans une poêle ave l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides mais pas dorés.
Saler, poivrer et ajouter les herbes de provence. Mélanger.
Préchauffer le four à 200°C.
Déposer les oignons sur la pâte, puis les olives noires.
Une pissaladière sans anchois n'est pas une pissaladière mais une variété de tarte à l'oignon. Il faut cesser de nommer les choses improprement. halte à la confusion culinaire.
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Commentaires des membres:
Une pissaladière sans anchois n'est pas une pissaladière mais une variété de tarte à l'oignon. Il faut cesser de nommer les choses improprement. halte à la confusion culinaire.
Idéale mon épouse déteste les anchois mais adore les oignons
Exellent