Voilà un gâteau traditionnel avec une forme inhabituelle pour surprendre les gourmands!
Bonjour je net pas de machine a pain par quoi la remplacer merci
Réponse:Bonjour, Vous pouvez tout mélangez dans un saladier mais il vous faudra pétrir la pâte à la main au moins 10 min. Si vous avez un robot multifonction mettez y tout les ingrédients dans le bol, appareillez le du crochet à pétrin et laissez tourner environ 10 minutes à vitesse modérée. Dans tous les cas quand le pétrissage est fini recouvrez d'un torchon propre et laissez reposer 1h30.
Bonjour, quel moule vous avez utilisé? Merci
Réponse:Bonjour J ai utilisé un moule diamètre 22cm en verre à bords hauts garni de papier sulfurisé, Bonne réalisation, Nathalie
Un sachet de levure de boulanger ? S'agit-il de levure fraîche ? Combien de grammes, dans ce cas ?
Réponse:Bonsoir, oui c'est la même chose mais en déshydraté. J'aime utiliser les sachets de levure de boulangerie déshydraté car ils se conservent longtemps. Mais si vous voulez utiliser de la levure fraîche c'est possible.Il faut mettre 2.5 à trois fois plus de levure fraîche que de levure sèche. Par exemple ici pour 400g de farine j'utilise 5.5 g de levure sèche soit environ 16.5g de levure fraîche. Bonne préparation!
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