Il danubio, couronne de brioches salées

Ingrédients

• 500 g de farine
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure de boulanger ou 1 cube de levure de bière
• 100 ml de lait tiède
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de sel
• 4 cuillères à soupe de fromage râpé (j'ai mis du parmesan mais vous pouvez mettre un autre fromage : comté par exemple)

Pour la farce :

• 200 g de jambon cuit en cubes
• 2oo g d'emmenthal