Pour le Nouvel An, certains aiment mettre les petits plats dans les grands pour garantir une soirée réussie. Qui dit repas festif dit souvent fruits de mer, des saveurs iodées mêlant coquillages et crustacés, que l’on réserve généralement aux grandes occasions. Pourquoi? Principalement en raison de leur coût souvent élevé.
L’assortiment le plus emblématique des fêtes de fin d’année est le fameux plateau de fruits de mer. Avec sa variété de mets, il offre un résultat aussi spectaculaire visuellement que gustativement. Aujourd’hui, vous avez la possibilité de réaliser votre plateau vous-même ou de l’acheter déjà préparé chez un traiteur. Mais alors, lequel est le plus avantageux? Il faut peser le pour et le contre...
