"Tortilla Wrap Hack" la recette qui fait fureur sur Tik Tok
Vous n'êtes pas sans savoir que les réseaux sociaux regorgent d'idées-recettes et de challenges depuis quelques années. Tantôt spectaculaires, tantôt extra gourmands, on se laisse volontiers happer par ces photos et vidéos appétissantes.
Depuis quelques semaines, un nouveau challenge "recette express" fait fureur sur le net, précisément sur Tik Tok: le Tortilla Wrap Hack!
"Le Torti quoi?!"
Le Tortilla Wrap est, comme son nom l'indique, un wrap donc la base est une tranche de tortilla. Jusque là rien d'extraordinaire nous direz-vous... Et bien sachez que tout le secret tiendra dans le pliage :-)
On vous explique tout juste en-dessous ↓ ↓
Notre Tortilla Wrap Hack
Parce qu'une image vaut 1000 mots, on vous laisse découvrir notre garniture et technique de pliage dans la vidéo-recette ci-dessous ↓ ↓
La découpe
Avant de plier quoi que ce soit, sortez votre plus belle roulette à pizza (un couteau fonctionne aussi très bien ;-)).
Disposez votre tranche de tortilla sur une assiette.
► Petit astuce 1: plus la tranche sera grande, plus vous pourrez y mettre de la garniture.
►Petite astuce 2: préférez les tortillas de blé à celles au maïs. Les premières se tiendront mieux.
Partez du centre de la tortilla et coupez jusqu'en bas. Si on devait comparer la tranche à une horloge, l'entaille se situerait au niveau de l'aiguille de 6H.
Le remplissage
Votre tortilla se divisera en quatre quarts. À vous de disposer les ingrédients de votre choix dans chacun des quarts. Veillez à les placer bien au centre afin de faciliter l'étape du pliage.
De notre côté, nous sommes partis sur un Tortilla Wrap Brunch!
1er quart: Avocat tranché
2ème quart: Oeufs brouillés + bacon grillé
3ème quart: Mâche
4ème quart: Tranches de fromage emmental
Le pliage
Vous êtes prêt? Ici on ne va pas enrouler la tranche de tortilla sur elle-même comme à l'accoutumé mais plutôt plier les quarts en suivant cet ordre:
* Rabattez le quart en bas à gauche sur celui d'en haut.
* Rabattez le quart en haut à gauche sur la droite.
* Rabattez le quart en haut à droite sur celui du bas.
TADAAAAAM
La cuisson
Maintenant que vous avez votre wrap en main, deux solutions s'offrent à vous: cuire ou ne pas cuire.
Si vous optez pour la première option, privilégiez une machine à panini voire à croque-monsieur. Vous assurerez une cuisson bien à coeur :-) Sinon, faites chauffer votre poêle.
Si vous optez pour la deuxième option, bon appétit!
Commentaires
Quelle bonne idée ! Voilà qui évite au wrap de voir sa garniture se décomposer et tomber partout, comme j'en avais l'habitude. Merci beaucoup.
Délicieux !! j'ai personnellement tapissé mes galettes de fromage frais et ajoutée de la
coriandre fraiche.Mais ce sont mes premières tortillas wrap et j"avoue que je ne me suis lancée avec assurance dans la confection de cette recette que gràce aux partage de ptitchef que je remercie avec beaucoup de gourmandise parce que tout mon petit monde c'est régalé.
Alors merci encore et encore.
Quelle bonne idée cette façon de plier ,j'adore les wraps mais j'avais une vrais difficulté pour les rouler une fois garnis ,cette méthode me parait plus simple, toute l'astuce tient dans la coupe sur 1/4 génial et merci .
Exactement et ainsi les ingrédients restent bien en place :-)