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Agar agar

G

Question: Agar agar

Lorsqu'il est indiqué 3 feuilles de gélatine, par combien de grammes d'agar agar peut-on la remplacer ? D'avance merci.

Par gourmince, Ajouté le 23/07/2012, 12:03

1 réponse(s)

E

Il faut 1,5 g d'agar-agar soit 3/4 de cuillère à café
vous pouvez aussi consulté cet article sur la comparaison entre agar-agar et gélatine:
http://recettes.sante.free.fr/agaragar_gelatine.html

Par eloline , at 23/07/2012, 14:04:08


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Gélatine où agar agar est ce que ...

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Et l'agar agar ?

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Ou trouvez vous l'agar agar svp merci

Par noumea46 , Ajouté le 26/05/2009 , 7 réponse(s)

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Où trouver de l'agar agar et par quoi le remplacer?

Par ginoulu , Ajouté le 30/05/2019 , 3 réponse(s)

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