C'est quoi le mascarpone?

Oui le mascarpone est un fromage blanc italien tres riche et cremeux, comme presque de la creme fraiche. Cependant cette derniere ne peut pas remplacer le Mascarpone, ce serait trop ecoeurant. L'equivalent peut être le Philadelphia (Neuchatel).

B onjour
le mascarpone est un fromage de vache, qui vient de la Lombardie en Italie. C'est un fromage très riche, très calorique et très crémeux