Par quoi on peut remplacer le mascarpone

J'ai très envie de faire le gâteau tiramisu, je l'adore. Mais chez nous, en Algérie, il n'y a pas ce fromage mascarpone. S'il vous plaît, par quoi puis-je remplacer ce fromage ? Merci de votre réponse.

Par lorchideeblanche,
Ajouté le 02/07/2009, 00:06:59

Réponse(s) - 3

Bonjour matinal
on peut remplacer le mascarpone par un autre fromage italien la ricotta, en France connue par le nom de brousse, ou par du saint-moret auquel on ajoute 2 cuillères à café de crème fraïche

Par chouette38 , 23/02/2013, 05:03 (0) (0)