Pate a sucre?
A
Par aboudy,
Ajouté le 20/06/2010, 20:43:55
Ajouté le 20/06/2010, 20:43:55
B
3 feuilles de gélatine
15 cl de vinaigre blanc
500 g de sucre glace
Faire ramollir la gélatine dans de
l'eau froide, les égoutter, et les
faire fondre au bain-marie. Ajouter
le vinaigre.
Dans une terrine, incorporer la
gélatine fondue au sucre avec un
fouet bien pétrir sur le plan de
travail pour rendre homogène. vous
pouvez utiliser des colorants
liquides.
avant je la prépare la maison mais
maintenant j'achete toute prête