Je ne sème plus que des concombres anglais dans mon potager. Plus court et plus trapus que le concombre classique, il ressemblerait plutôt aux cornichons quand on les laissent grossir. Mais sont goût et la finesse de sa chair font des merveilles dans nos salades estivales.
Pour moi, le meilleur des concombres!
Le concombre anglais est habituellement mince et se reconnaît facilement car il est beaucoup plus long que le régulier. Très bon au goût, il est habituellement vendu enveloppé dans un plastique. Lors de l?achat, choisir un concombre ferme, bien formé et d?un vert éclatant. Éviter les concombres mous, trop mûrs ou qui commencent à jaunir.
