Le tandori est une épice indienne, de couleur rouge clair, elle s'accommode très bien avec de la viande blanche, blanc de poulet ou dinde, coupé en dés et cuit dans de la crème fleurette, mais c'est encore meilleur en faisant revenir la viande dans du lait de coco (en supermarché 99cts la boite) et mélanger, sel, poivre, une pincée de tandori et une pincée de piment, laisser cuire à feu très doux, et manger avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
la pâte tandoori se trouve dans les grandes surfaces dans les rayons saveurs du monde. il s'agit d'une "pâte" (semi-liquide) de couleur rougeatre le plus souvent.
