Qu'est ce que la vitamine k
PDans l'avocat
Ajouté le 01/08/2010, 17:54:31
La vitamine K est indispensable à la
coagulation sanguine et favorise la
fixation du calcium sur la matrice
protidique de l'os.
Elle est sensible à l'oxygène et
surtout à la lumière. Pour la
préserver au mieux, il est
préférable de stocker peu de temps
les aliments riches en vitamine K,
et toujours à l'abri de la
lumière.
Ici vous trouverez la liste des
aliments riches en vitamine K
http://www.musculacti
on.com/diet-vitamine-k.htm
La vitamine K fait partie des
vitamines liposolubles. Elle
intervient dans le processus de
coagulation du sang et dans la
formation des os.On la trouve dans
les légumes verts foncés et les
huiles de colza et de soja. L'avocat
en est une très bonne source.
Pour d'autres renseignements sur
l'avocat suivez ce lien http://recettes.sante
.free.fr/avocat.html
