Jen ai plein mon jardin
Des yaourts glacés au concombre et à la menthe, recette très rafraîchissante et de saison!!
Vous pouvez faire des concombres a la crème tout simplement !!!
J'en cuit pour mettre dans un cake par exemple,(http://lapopottedelolo.over-blog.com/article-cake-de-sarrasin-60173155.html) ou en poêlée (http://lapopottedelolo.over-blog.com/article-poelee-de-legumes-59639666.html)
Et en coupe froide!! ou gaspacho!! http://www.over-blog.com/recherche/recherche-blog.php?ref=2329669&query=concombre
Lolo
Voici une délicieuse recette très fraiche :
Peler et couper le concombre en tronçons de 10cm environ. Fendre les tronçons en longueur et creuser l'intérieur (petite cuillère). les faire tremper dans du vinaigre blanc. Pendant ce temps, cuire 3 oeufs durs. Les écaler et les écraser à la fourchette. Y ajouter 2 cuillère à soupe de crème fraiche + ciboulette hachée+ sel + poivre. Eponger vos concombres, les farcir et les mettre au frais. Bonne dégustation!
Sans blaguer : si tu en as marre de les manger fais-en un masque pour le visage. Excellent pour la peau luisante !
Avec du fromage blanc ou du fromage à la crème "philadelphia" et de la ciboulette ou du persil ou de la menthe. Faire une sauce tzatziki, en tagliatelles et sautés, en gratin comme les courgette, dans des salades
http://recettes.sante.free.fr/repas_express.html#surimi ou celle-ci en rajoutant des concombres
http://recettes.sante.free.fr/juin2010.html
en potages froids, .......
À la créme ciboulette, cuits comme les courgettes ..
et de l'immagination...
