Nichée au cœur du pays du Vic-Bilh, à quelques kilomètres au sud de Madiran, la propriété du Château de Crouseilles incarne l'élégance et le savoir-faire du Sud-Ouest de la France. Entourées par une demeure seigneuriale du XVIIIe siècle, ses 16 hectares de vignes, répartis sur 14 parcelles, s’épanouissent sur un coteau à forte pente avec une vue imprenable sur les Pyrénées!
Ce Madiran dévoile une robe pourpre brillante aux reflets rouges. Au nez, il séduit par ses senteurs de fruits noirs mûrs, relevées par des arômes d'épices, des notes réglissées et vanillées. La bouche, quant à elle, allie puissance, soyeux et équilibre.
Les cépages Tannat et Cabernet Sauvignon trouvent ici un grand terroir, favorisé par un microclimat singulier grâce à la proximité de l’Adour et des Pyrénées. La vendange, réalisée à la main, ainsi que la vinification et l’élevage minutieux en fûts de chêne témoignent de l'attention portée à chaque étape de la création de ce vin d’exception.
Idéal pour accompagner une souris d’agneau, un magret de canard ou même un dessert au chocolat, ce vin se déguste chambré, entre 16 et 18°C.
L’avis de Ptitchef : Un Madiran puissant et racé, porté par un terroir d'exception et un savoir-faire artisanal. Ce Château de Crouseilles promet une dégustation mémorable, sublimant aussi bien des mets raffinés que des repas conviviaux. Un vrai bijou du Sud-Ouest à découvrir!
Prix : Aux alentours de 16€.
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