Poulet mariné sauce soja et miel

Name: Poulet mariné sauce soja et miel
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs de poulet (250gr); 2 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame (ou autre neutre); 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à café de gingembre frais (ou en poudre); 1 cuillère à soupe de sésame (+ un peu plus à saupoudrer en déco); Quelques feuilles de coriandre fraîche

Vous aimez les recettes sucrées/salées ? Vous allez donc adorer notre marinade pour poulet composée de sauce soja, miel, sésame et gingembre ! Une idée très simple avec des ingrédients faciles à trouver pour un délicieux résultat :-)
Petit point sur la marinade : si vous pouvez la préparer la veille et laisser reposer vos morceaux de poulet dedans tout une nuit, c'est l'idéal ! Sinon quelques heures suffiront avant de passer à l'étape cuisson où là encore, tout un tas de propositions s'offrent à vous : barbecue, plancha, poêle, four...

Plat

2 parts

10 min

2 heures

12 min

facile

318 Kcal

(4.2/5 - 12 votes)
3
1575

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Video

Ingrédients

2 blancs de poulet (250gr)
2 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de sésame (ou autre neutre)
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de gingembre frais (ou en poudre)
1 cuillère à soupe de sésame (+ un peu plus à saupoudrer en déco)
Quelques feuilles de coriandre fraîche

Coût estimé: 5.69€ (2.84€/part)

Préparation

Préparation de la marinade :
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf le poulet.
Couper le poulet en lamelles et l'ajouter à la marinade. Bien mélanger.
Recouvrir le saladier de film alimentaire et laisser reposer la marinade au réfrigérateur durant tout une nuit.
>> Si vous souhaitez faire cette recette le même jour, laissez reposer minimum 1h30.
La cuisson :
verser la marinade dans une poêle sur feu moyen. Cuire les lamelles 5-6 minutes de chaque côté.

Pour une cuisson au four : faire cuire 15 minutes à 210°C.

Sinon optez pour une cuisson au barbecue ou à la plancha
Une fois cuites, accompagner les lamelles de poulet de riz et saupoudrer le tout de coriandre fraîche / ciselée puis de graines de sésame.

Et voilà ! Bon appétit :-)

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Conseils et astuces:

Brochettes : couper les blancs de poulet en morceaux et les piquer avec des pics en bois pour former des brochettes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 317Kcal

Glucides: 14.5g
Lipides: 13.7g
Gras sat.: 2.5g
Protéines: 30.6g
Fibres: 6g
Sucre: 12g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)

Sans oeuf

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Poulet mariné sauce soja et miel - photo 2

Poulet mariné sauce soja et miel - photo 3

Poulet mariné sauce soja et miel - photo 4

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Questions:

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