La marque Escal, reconnue pour son savoir-faire dans l’art de préparer des escargots, dévoile des nouvelles recettes exclusives pour les fêtes :
La subtilité des escargots de Bourgogne à l’arôme profond et raffiné de la truffe!
Cette recette met en lumière l’espèce Helix pomatia, plus connue sous le nom d’escargot de Bourgogne, prisée pour sa chair tendre, délicate et savoureuse. Les escargots sont récoltés à la main dans des environnements sauvages et préservés, comme les forêts et talus humides, où la nature est intacte.
Cette création culinaire ravira les amateurs d'escargots et de gastronomie fine, grâce à la qualité artisanale et au raffinement de ses ingrédients, parfait pour une occasion ou un repas de Noël ;-)
Prix moyen conseillé : 7,49 €
Les amuse-bouches à croquer pour des apéritifs hauts en couleur
Pour un apéritif qui sort des sentiers battus, Escal propose une innovation culinaire aussi audacieuse que délicieuse : les Escargots à croquer, déclinés en deux recettes uniques :
Présentés dans une gaufrette croustillante, ces escargots se dégustent facilement, sans fourchette! :)
Prix moyen conseillé : 7.90 €
Des escargots en bourriche pour des fêtes empreintes d'authenticité
Avec leur célèbre recette à la Bourguignonne, mêlant ail et persil, ces escargots séduiront une fois encore les amateurs de saveurs classiques et réconfortantes. Et côté praticité ? Prêts en seulement 10 minutes au four!
Prix moyen conseillé : 15,90€
L’avis de Ptitchef : Entre croustillant et onctuosité, chaque bouchée est une véritable découverte. Parfaits pour impressionner vos convives tout en restant pratiques et accessibles, ces amuse-bouches feront sans aucun doute des heureux autour de votre table de Noël! :)
