Saviez-vous qu'il est possible d'avoir ses propres vignes et de produire son propre vin ? Et maintenant que vous le savez, est-ce que cela vous donne envie de passer à l'action ?
Si c'est le cas, ce livre est fait pour vous ! Jean-Claude Le Bihan nous transmet toutes les connaissances à avoir pour produire son vin. Du choix du cépage à la mise en bouteille, chaque étape est détaillée pour que ce savoir-faire soit à la portée de tout le monde.
L'auteur y a également inséré un calendrier annuel de la vinification pour vous permettre d’avoir une vue globale des tâches à accomplir tout au long de l’année, et ainsi d'optimiser votre organisation.
Et évidemment, vous y trouverez quelques informations sur la législation en cours si vous décidez de pratiquer la viticulture dans un cadre associatif.
Jean-Claude Le Bihan, soucieux de préserver l'environnement, nous offre des techniques douces et éprouvées pour produire un vin naturel.
Ce livre de la collection Conseil d'expert et édité par Terre Vivante est disponible en librairies, magasins bio et sur le site de l'éditeur au prix de 25€.
