"Food Truck mode d'emploi" arrive en librairie !

Les Food Trucks, ce phénomène monte en puissance en France depuis quelques temps. Si bien que le pays en compte aujourd'hui environ 400 et les demandes d'emplacements explosent auprès des mairies.

À la fois gage de sûreté (développement d'un commerce de taille abordable) et de liberté (possibilité de changer fréquemment de lieux), de nombreux entrepreneurs se lancent dans l'aventure. Sans oublié les clients qui, souhaitant manger vite et bien, sont ravis de voir fleurir ces petits camions ambulants.

Grâce à ce guide des éditions Eyrolles, découvrez toutes les clés pour monter et réussir son business grâce à :
* Une démarche structurée dans le temps
* Des conseils issus du terrain
* Des exemples réels et des retours d'expérience variées

"Food Truck Mode d'emploi" de Richard Volodarski - 192 pages - 20€ - En librairie depuis le 17 avril