Spécialiste des produits boulangers biologiques, L'Angélus innove en sortant deux nouvelles recettes de galettes intégrant des farines de légumineuses. C'est donc 26% de farines de lentilles rouges d'un côté et de pois chiches de l'autre qui s'inviteront pour le repas.
Non seulement cet ajout permettra aux galettes d'être plus légères mais il fera aussi augmenter leur apport en protéines végétales : entre 7,5g et 8,6g pour 100g. Une bonne astuce culinaire à connaître lorsqu'on souhaite végétaliser ses repas sans pour autant perdre en protéines ;-)
Et au niveau du goût alors ? Rassurez-vous, il sera subtil et se mariera à merveille avec vos autres ingrédients. Mais le gros plus de ces nouveautés, c'est la fantaisie qu'elles apportent à vos déjeuners / dîners grâce à leur couleur. En effet, les tons rosés pour l'une et jaunes pour l'autre raviront vos pupilles avant vos papilles !
À retrouver au rayon frais de votre magasin biologique au prix de 3€ le sachet de 4 galettes
