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Recette de confiture
Confiture de banane
Confiture de cannelle
Confiture banane cannelle
Confiture banane cannelle
Préparation
Presser les clémentines et le pamplemousse, et compléter le jus obtenu avec de l'eau pour obtenir 600 ml de liquide.
Peler les bananes et les coupe en rondelles.
Les verser dans un faitout et les arroser avec le jus du citron.
Recouvrir avec le jus de fruits additionné d'eau, et ajouter la cannelle.
Peser 1,2 kg de sucre et mélanger 2 cuillères à soupe prélevées dessus à un sachet de Vitpris.
Verser le mélange sucre/Vitpris sur mes fruits et porte à ébullition, laisser bouillonner à grosses bulles pendant 3 minutes en remuant.
Ajouter alors le reste du sucre et ramène à ébullition encore pour 3 minutes.
Munie d'une louche, remplir les pots immédiatement, les refermer immédiatement et les retourner.
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot Blanc
Alsace, Blanc
Crozes Hermitage blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Pessac Léognan blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
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