Gratin de chou-fleur au beurre de sésame, sans gluten et sans lactose

Accompagnement

2 parts

facile

45 min

565 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Voici une recette de chou-fleur en gratin très économique pour vous faciliter la vie. Ce gratin est sans gluten et sans lactose.

Ingrédients

• 1/2 chou-fleur
• 1/2 pomme non-pelée, coupée en dés
• 200 ml de crème de soya (Belsoy)
• 3 à 4 cuillères à soupe de purée de sésame ou tahini
• muscade râpée
• sel et poivre
• gomasio en garniture

Vous allez aimer

Gratin de chou-fleur

Préparation

• Séparer le chou-fleur en fleurettes et le cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante salée. Ne pas trop le cuire. Bien l'égoutter et le placer dans un plat à gratin avec les morceaux de pomme.
• Préparer la sauce en délayant la purée de sésame dans la crème. Saler, poivrer et saupoudrer d'un peu de muscade.
• En recouvrir le chou-fleur et mettre le plat au four, à 400°F ou 200°C, pendant 30 minutes. Au moment du service, saupoudrer d'un peu de gomasio.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?