Gratin de chou-fleur au beurre de sésame, sans gluten et sans lactose

Name: Gratin de chou-fleur au beurre de sésame, sans gluten et sans lactose
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 chou-fleur; 1/2 pomme non-pelée, coupée en dés; 200 ml de crème de soya (Belsoy); 3 à 4 cuillères à soupe de purée de sésame ou tahini; muscade râpée; sel et poivre; gomasio en garniture

Voici une recette de chou-fleur en gratin très économique pour vous faciliter la vie. Ce gratin est sans gluten et sans lactose.

Accompagnement

2 parts

5 min

40 min

facile

565 Kcal

Gratin de chou-fleur au beurre de sésame, sans gluten et sans lactose

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35

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Ingrédients

1/2 chou-fleur
1/2 pomme non-pelée, coupée en dés
200 ml de crème de soya (Belsoy)
3 à 4 cuillères à soupe de purée de sésame ou tahini
muscade râpée
sel et poivre
gomasio en garniture

Coût estimé: 3.48€ (1.74€/part)

Préparation

Séparer le chou-fleur en fleurettes et le cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante salée. Ne pas trop le cuire. Bien l'égoutter et le placer dans un plat à gratin avec les morceaux de pomme.
Préparer la sauce en délayant la purée de sésame dans la crème. Saler, poivrer et saupoudrer d'un peu de muscade.
En recouvrir le chou-fleur et mettre le plat au four, à 400°F ou 200°C, pendant 30 minutes. Au moment du service, saupoudrer d'un peu de gomasio.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 565Kcal

Glucides: 17.5g
Lipides: 45.6g
Gras sat.: 25.1g
Protéines: 14g
Fibres: 11.6g
Sucre: 14g
ProPoints: 15
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (464g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

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