Naan au fromage (pakistanais)

Ingrédients

• 300 g de farine
• 1 C à C de levure
• 6 C à S d'eau tiède (en rajouter si besoin afin d'obtenir la consistance voulue)
• 3 C à S d'huile d'olive
• 4 C à S de yaourt nature
• sel
• 4 fromages fondu

Préparation

• Mélangez la farine, la levure, le yaourt, l' eau, l' huile et le sel ensemble, afin de former une pâte bien lisse et souple.
  
  Laissez reposer environ 15 min.
  
  Divisez la pâte en 8 petites boules.
• Étalez chaque boule en disque fin. Sur 4 des disques étalez 1 fromage fondu puis recouvrez d'un 2ème disque. Soudez les bords.
  
  Faites cuire les naans à la poêle avec un peu de matière grasse, environ 3-4 min sur chaque face.
  
  Servez chaud, et dégustez !

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