Pâte à tartiner au tahin

Ingrédients

• 3 cuillères soupe de tahin (purée de sésame)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 3 échalotes
• 10 feuilles de coriandre fraîche

Préparation

• Hachez très finement les échalotes et la coriandre.
• Mélangez tous les ingrédients ensemble en ajoutant éventuellement un peu d'eau.
• Vous devez obtenir une pâte lisse et compacte.
• Remplissez un petit ramequin et laissez reposer 2 heures avant de servir.

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