Potimarron rôti aux épices et sirop d'érable

Name: Potimarron rôti aux épices et sirop d'érable
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 potimarron; 1 cuillère à soupe de sirop d'érable; 1 cuillère à soupe d'huile de noix; Piment d’Espelette; Sel; Poivre; Curry

Un accompagnement sain et gourmand, avec ce potimarron rôti aux épices, et avec le saveur délicate du sirop d'érable

Accompagnement

4 parts

20 min

30 min

facile

65 Kcal

(5/5 - 3 votes)
1
207

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Ingrédients

1 potimarron
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
1 cuillère à soupe d'huile de noix
Piment d’Espelette
Sel
Poivre
Curry

Coût estimé: 2.33€ (0.58€/part)

Préparation

Lavez le potimarron (vous pouvez conserver la peau, et dans ce cas je vous conseille de bien le laver, et si possible de prendre un potimarron bio) ,coupez-le en grandes tranches.
Préchauffez le four à 180°
Mettez les tranches de potimarron dans un saladier, versez l'huile et enrobez le potimarron. Ajoutez sel, poivre, curry et piment d’Espelette selon votre goût.
Disposez les tranches de potimarron dans un plat à four, et versez le sirop d'érable par dessus. Enfournez pour environ 30 minutes: le potimarron doit être bien fondant.
Servez en accompagnement: bien fondant, légèrement sucré mais sans que le sirop d'érable emporte tout, épicé.....c'est un vrai régal.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 65Kcal

Glucides: 5.6g
Lipides: 3.5g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 1g
Fibres: 2.8g
Sucre: 3.7g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Potimarron rôti aux épices et sirop d'érable

Potimarron rôti aux épices et sirop d'érable - photo 2

Potimarron rôti aux épices et sirop d'érable - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge

Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge

Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge

Questions:

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