Croquant aux arachides (peanut brittle)

Ingrédients

• 1 tasse (200 g) de sucre
• ½ tasse (125 ml) de sirop de maïs
• 1 tasse (250 ml) d'arachides
• 1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille
• 1 cuillère à thé (5 ml) de beurre
• 1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude