Feuilletés de boudin noir à la pomme

Name: Feuilletés de boudin noir à la pomme
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: . 1 rouleau de pâte feuilletée; . 1/2 pomme golden; . 25 cm de boudin noir

Élégante et savoureuses, ces bouchées feuilletées seront appréciées à l'apéritif.

Apéritif

4 parts

15 min

20 min

facile

(4.5/5 - 46 votes)
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Ingrédients

. 1 rouleau de pâte feuilletée
. 1/2 pomme golden
. 25 cm de boudin noir

Préparation

Laver et peler la pomme. La couper en petits cubes et la faire cuire à feu moyen dans une casserole.
Stopper la cuisson lorsque les morceaux sont fondants, ne pas réduire en compote. Laisser tiédir.
Préchauffer le four à 200°C. Découper le boudin noir en rondelles d'1 cm d'épaisseur.
Découper à l'emporte-pièce dans la pâte feuilletée autant de disques de pâte que de rondelles de boudin.
Répartir les morceaux de pomme sur la pâte feuilletée et déposer dessus une rondelle de boudin.
Réserver au frais jusqu'au moment de la cuisson. Enfourner pendant 20 minutes environ.
A déguster chaud.

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Questions:

Commentaires des membres (16):

Manoumaba15, 28/11/2021

Très bon .. quand j'en ai je rajoute sur le fond de la pâte un peu de confiture ou marmelade d'oignons..
merci Ptichef...

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Marmiterun, 28/11/2021

Délicieux simple et original
Merci !

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Christiane, 12/03/2021

Originale. Rapide, excellente et bon marché. Merci pour ce délice.

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guillaume_m2018, 10/11/2018

Trop bon, servi en amuse bouche pour l'apéro. Ça fut un grand succès

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jocelyne, 07/11/2018

Exellent les beignets.

je vais en refaire

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handi47, 06/11/2018

Excellent, original et très facile

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MARIE-ODILE, 04/12/2019

ENCORE UNE TOP RECETTE DE PTITCHEF !! je vais la faire pour le 24/12 hum kro bonne.

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teutoise, 06/11/2018

Je fais deja une tarte pommes boudin créole que tout le monde adore je vais le faire aussi en bouchée je mettrais du boudin créole pour le petit plus relevé merci

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cuisiniere49, 05/11/2018

Pas fais je vais le faire pour l'apéro cela doit etre super

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NOVION, 05/11/2018

Impec. Excellent. Merci.

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