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Muffins salés pour l'apéritif

Si on vous dit jambon & fromage, on comprend tout de suite qu'il s'agit d'une recette simple, classique. Ici, on vous propose des bouchées gourmandes avec ces ingrédients que vous avez très certainement chez vous.
On obtiendra une recette qui va ravir toute la famille, nouvel indispensable du pique-nique, apéritif ou même à partager au repas !

Apéritif
12 parts
10 min
20 min
facile
190 Kcal

Video

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Ingrédients

12
Coût estimé: 5.14 (0.43€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Muffins salés pour l'apéritif
    Mélanger la farine, les œufs, la levure, l'huile, le sel et le poivre afin d'obtenir la pâte de base de vos muffins.
  • Etape 2 - Muffins salés pour l'apéritif
    Y ajouter les dés de jambon, le fromage râpé et les olives coupées en morceaux.
  • Etape 3 - Muffins salés pour l'apéritif
    Bien mélanger.
  • Etape 4 - Muffins salés pour l'apéritif
    Verser la pâte dans des moules à muffins, et parsemer chaque muffin d'un peu de fromage râpé.
  • Etape 5 - Muffins salés pour l'apéritif
    Cuire pendant 20 minutes à 180°C.
  • Etape 6 - Muffins salés pour l'apéritif
    Vos muffins sont prêts !

Conseils et astuces:

Les olives : il vous sera plus agréable à la dégustation de choisir des olives dénoyautées et de les couper au préalable.

Les alternatives aux ingrédients : vous pouvez remplacer chaque ingrédient par des variantes telles que des miettes de poulet, du thon ou des lardons pour la viande par exemple. Vous pouvez utiliser du comté ou du parmesan à la place du gruyère, ou encore troquer les olives vertes avec les noires. Vous pouvez enfin ajouter tout aromate qui vous plaît ou quelques noix à la préparation.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 190Kcal
  • Glucides: 9.1g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (64g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Equipement

Four

Peut être congelé
Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Muffins salés pour l'apéritif
Muffins salés pour l'apéritif - photo 2
Muffins salés pour l'apéritif - photo 3

Questions:

Autre chose que le jambon car une personne et mulsuman

Réponse:

Bonjour, nous avons plein d'autres recettes de muffins, comme des muffins à la fondue de poireau : https://www.ptitchef.com/fid-1572178, des muffins courgette chèvre : https://www.ptitchef.com/fid-1573046, des muffins thon tomate feta : https://www.ptitchef.com/fid-1573047, vous pouvez les garnir avec votre garniture préférée !

Bonsoir Puis je le faire dans un plat à tarte Merci

Réponse:

Bonjour, vous devrez utiliser des moules individuels pour cette recette.

Bonjour, il ne faut pas de lait dans la recette? Merci

Réponse:

Bonjour, non le lait n'est pas nécessaire pour cette recette !

Faut-il prechauffer le four ou non?

Réponse:

Il faut toujours préchauffer le four.

Pouvons les congeler

Réponse:

Oui c'est possible :)

Intolérance au gluten plus farine de mais puis- je remplace par la farine de riz en qu'elle quantité merci

Réponse:

Oui vous pouvez dans les mêmes quantités :)

Servi chaud ou froid

Réponse:

Vous pouvez servir chaud, mais c'est une recette qui est plutôt destinée a être servie froide, pour un apéritif ou un pique-nique !




Commentaires des membres:

Annette, 15/07/2024

J'ai mis des champignons à la place des olives, des petits lardons, du gouda et des poivrons. C'est très bon. Merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Ptitchef_com
Réponse Ptitchef_com:

Merci! :)

elinaott, 20/09/2022

On m'en a fait c'est excellent.
J ai remplacé les olives par des dès de lardons.
Merci ptitchef.

J'ai cuisiné cette recette (2) (5) Signaler
M2249, 20/01/2020

Excellent, fait à Noël pour l'apéritif. Là aussi pas de reste. Très facile à faire

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
sybille_p2019, 15/12/2019

Comme je deteste les olive s, je mets des tomates sechées , et pourquoi pas du saumon la place du jambon !

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
mar212121, 12/04/2018

Rajouter du lait

J'ai cuisiné cette recette (3) (7) Signaler
zycol123, 05/11/2017

J'ai ajouté 50 ml de lait - Super bon !

J'ai cuisiné cette recette (7) (2) Signaler
veronique_l2016, 16/07/2016

Trop bon, mon homme en a redemandé

J'ai cuisiné cette recette (1) (3) Signaler
02/07/2016

Je pense qu'il faut ajouter un peu de lait a la pate

J'ai cuisiné cette recette (4) (2) Signaler
Sandra, 11/12/2019

Je pense que le lait a été oublié
Pâte trop épaisse

(6) (1) Signaler
09/07/2016

J'ai jouté un peeu de curry cela change

(5) (4) Signaler

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