Sablés à la noisette et au sirop d'érable

Préparation

• Dans un grand saladier, disposer la farine, la poudre de noisette, le sel et le sucre.
• Mélanger et faire un puits, y verser le beurre fondu, le sirop d'érable et les jaunes d'oeufs.
• Mélanger à la main ou à l'aide d'une cuillère en bois puis ajouter le lait au fur et à mesure.
• Laisser la pâte se reposer environ 30 minutes, le temps de nettoyer le plan de travail.
• Diviser la pâte en plusieurs portions.
• Former des boudins de manière à les mettre dans le tube de l'appareil.
• Former les biscuits selon le motif souhaité puis disposer 12 minutes à 180°.