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Sablés à la pistache et amandes

Voici une petite recette de sablés à la pistache, des petites douceurs à grignoter. Ils sont bons et poudreux grâce à la poudre d'amande et quand ils cuisent, l'appart se remplit d'une délicieuse odeur de pistache!

Apéritif
5 parts
1 h 20 m
10 min
facile
801 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 7 (1.4€/part)

Préparation

  • Mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre dans une terrine.
  • Faire un puits et y mettre les jaunes d’œuf + le beurre ramolli coupé en cubes.
  • Ajouter la pâte de pistache et les pistaches émondées. Mélanger vigoureusement cette pâte (qui est un peu collante) et la laisser reposer au frais pendant 1 heure.
  • Après le repos, faire des petites boules de pâte avec vos mains et former des petits disques de pâte.
  • Posez les sur une plaque chemisé de papier sulfurisé.
  • Pis hop, au four pour 10 minutes de cuisson à 180°. Et voilà,des biscuits martiens!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 801Kcal
  • Glucides: 39.4g
  • Lipides: 60.9g
  • Gras sat.: 25g
  • Protéines: 17.7g
  • Fibres: 7.1g
  • Sucre: 17.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 32
Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)
Végétarien


C cook and cake

Photos

Sablés à la pistache et amandes
Sablés à la pistache et amandes - photo 2
Sablés à la pistache et amandes - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Questions:


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