Sorbet au champagne et à la mangue

Name: Sorbet au champagne et à la mangue
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 litre de champagne; 150 g de sucre; 15 cl d’eau; le jus d’un citron; une belle mangue; beaucoup d’amour

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Apéritif

1 parts

facile

10 min

Ingrédients

1/2 litre de champagne
150 g de sucre
15 cl d’eau
le jus d’un citron
une belle mangue
beaucoup d’amour

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Préparation

Faire chauffer le sucre, l’eau et le citron. Quand le mélange est bien fondu et amalgamé, dès ébullition, retirez la casserole du feu et laissez le sirop refroidir.
Une fois froid, mélanger le sirop avec le champagne, fouettez le tout pour bien tout mélanger.
Mettez la préparation dans la sorbetière, et mettez au congélateur.
Au moment de servir, mettez quelques boules de glace dans une flute, quelques morceaux de mangue et remplissez la flute de champagne juste avant de servir.

MMiss Miaouw