2ème carrot cake et son glaçage raté

Ingrédients

Pour le gâteau:

• 300 g de carottes crues
•  200 g d'amande en poudre
• 50 g de noisette en poudre
• 4 oeufs
• 60 g de farine
• 150 g de sucre blond ou roux
• 1 sachet de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel
• 1 citron
• 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre

Pour le glaçage :

• 1 blanc d’oeuf
• 175 g de sucre glace
• le jus d'1/2 citron jaune