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Brioche roulée cannelle chocolat

Une brioche appétissante.

Autre
6 parts
2 heures
30 min
facile
639 Kcal
  • Brioche roulée cannelle chocolat
  • Brioche roulée cannelle chocolat - photo 2
  • Brioche roulée cannelle chocolat - photo 3
  • (5/5 - 1 vote)
  • 15
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Ingrédients

6

1) Pour la pâte:

2) Pour la garniture:

3) Pour le glaçage:

Coût estimé: 2.21€ (0.37€/part)

Préparation

  • Faites tourner la machine à pain en programme pâte seule. Avec un robot, pétrissez l'ensemble, laissez pousser 30mn, rabattez puis laissez poussez à nouveau 40mn puis rabattez.
  • Étirez la pâte en un rectangle d'environ 45*22cm sur une surface farinée.
  • Mélangez les ingrédients de la garniture puis étalez sur la pâte. Roulez en commençant par le petit côté puis pincez pour fermer.
  • Coupez en tronçons de 2.5 cm et placez les dans un moule rond de 25 cm de diamètre environ.
  • Couvrez et laissez lever pendant 1h.
  • Enfournez 30mn à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Glacez 5mn avant la fin de la cuisson.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 639Kcal
  • Glucides: 109.4g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 49.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)
Végétarien

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Brioche butchy - brioche sans beurre


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Brioche roulée cannelle chocolat
Brioche roulée cannelle chocolat - photo 2
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