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Chaud et Froid mirabelle la recette adorée des Lorrains!

Autre
6 parts
15 min
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facile
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Ingrédients

6

Préparation

  • Lavez les mirabelles et fendez les en deux pour retirer le noyau et trier les mirabelles véreuses, puis refermez les pour former un belle boule .
  • Faites chauffer 30 g dans un poêle et lorsqu'il est bien chaud ajoutez les mirabelles.
  • Saupoudrez de sucre semoule et faites cuire à feu assez vif jusqu'à caramélisation.
  • Ajoutez l'alcool de mirabelle et flambez au moment de servir.
  • Servir chaud avec deux boules de glace à la vanille.
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