Confiture de fraises et framboises à la vanille

Name: Confiture de fraises et framboises à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de fraises; 200 g de framboises; 75 g de fructose (ou 150 g de sucre); 1 gousse de vanille bourbon (de Madagascar); 2 à 3 g d'agar-agar* (facultatif)

Une délicieuse confiture. Cette petite note de vanille intégrée aux fruits rouges est un vrai délice !

Autre

4 parts

15 min

10 min

facile

121 Kcal

Confiture de fraises et framboises à la vanille

(2/5 - 1 vote)
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

300 g de fraises
200 g de framboises
75 g de fructose (ou 150 g de sucre)
1 gousse de vanille bourbon (de Madagascar)
2 à 3 g d'agar-agar* (facultatif)

Coût estimé: 8.31€ (2.08€/part)

Préparation

Nettoyez les fraises, équeutez-les, coupez-les en morceaux et déposez-les dans un fait-tout ou dans la MAP (machine à pain) au programme confiture.
Nettoyez les framboises et ajoutez-les aux fraises.
Coupez et grattez la gousse de vanille, incorporez les grains aux fruits rouges puis versez le fructose (ou le sucre).
Portez le tout à ébullition, ajoutez l'agar-agar si vous l'utilisez et laissez cuire encore 5 à 10 minutes après ébullition (ou laissez faire la MAP).
Ecumez et mettez en pots.
Pour une meilleure conservation, retournez les pots.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 121Kcal

Glucides: 24.3g
Lipides: 0.3g
Gras sat.: 0g
Protéines: 1.3g
Fibres: 4.8g
Sucre: 24.1g
ProPoints: 3
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)

Vous allez aimer

Confiture d'abricots maison

S@brin@

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Beaujolais Village Beaujolais, Rouge

Montlouis-sur-Loire 1/2 sec Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)