Confiture de merises

Name: Confiture de merises
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de merises; 1 kg de sucre

Autre

8 parts

facile

35 min

Ingrédients

1 kg de merises
1 kg de sucre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Dénoyauter les merises. Les mettre dans la bassine à confiture avec le sucre et laisser bouillonner jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Laisser cuire jusqu'à ce que les fruits deviennent translucides.
Ecumer et mettre en pots.
Fermer immédiatement les pots et les retourner pour les laisser refroidir la tête en bas.

Kikilatoque

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Commentaires

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05/06/2023

Pas compris le commentaire précédent une fois traduis ça fait:
50% de sucre pour 50% de fruits c'est inutile et bien trop sucré.
60% de sucre est largement suffisant pour avoir une bonne conservation
Ce n'est pas en rajoutant 10% de sucre que le sucré va diminuer....

J'ai cuisiné cette recette

18/06/2022

Effectivement trop de sucre !
Et je n'ai jamais vu mes merises blanchir à la cuisson.
Bref, recette simple... Un peu trop peut-être ?

J'ai cuisiné cette recette

17/06/2022

1k de sucre pour 1k de fruits c'est inutile et bien trop sucré.
60 pour cent de sucre est largement suffisant pour avoir une bonne conservation.