Confiture de pommes au gingembre
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Ingrédients
6
Coût estimé: 11.53Euros€ (1.92€/part)
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Préparation
Préparation20 min
Cuisson1 h 5 m
- Choisissez des pommes qui ne se réduisent pas en purée à la cuisson.
- Épluchez-les, épépinez-les et coupez-les en dés.
- Mettez le sucre dans un bassine de cuivre avec le gingembre émincé et l'eau.
- Laissez cuire le sirop pendant 20 minutes, puis joignez les pommes et faites cuire 45 minutes environ en remuant souvent.
- Vérifiez la consistance, écumez et mettez en pots.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Gewurztraminer (Alsace, Blanc)
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Petit Chablis (Bourgogne, Blanc)
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