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Recette de confiture
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Confiture au gingembre
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Confiture de pommes au gingembre
Confiture de pommes au gingembre
Ingrédients
6
Coût estimé: 11.53Euros€ (1.92€/part)
Préparation
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Choisissez des pommes qui ne se réduisent pas en purée à la cuisson.
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Épluchez-les, épépinez-les et coupez-les en dés.
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Mettez le sucre dans un bassine de cuivre avec le gingembre émincé et l'eau.
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Laissez cuire le sirop pendant 20 minutes, puis joignez les pommes et faites cuire 45 minutes environ en remuant souvent.
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Vérifiez la consistance, écumez et mettez en pots.
Accord vin : Que boire avec ?
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Centre - Val de Loire, Blanc
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