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Confiture de pommes des Hautes-Alpes et photos de Pâques

Name: Confiture de pommes des hautes-alpes et photos de pâques
Prep time: 12 min
Cook time: 45 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: -1,2 kg de pommes Golden des Hautes; -Alpes (bio ); 650 g de sucre à confiture; 1 gousse de vanille

Autre

4 parts

12 min

45 min

facile

Confiture de pommes des Hautes-Alpes et photos de Pâques

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Ingrédients

1,2 kg de pommes Golden des Hautes
Alpes (bio )
650 g de sucre à confiture
1 gousse de vanille

Préparation

Quelques heures avant de réaliser la confiture, épluchez les pommes, coupez les en morceaux.
Dans un grand saladier mélanger les graines de vanille, la gousse, 100 g de sucre et les pommes.
Laissez macérer quelques heures.Stérilisez les pots.
Mettez les pommes dans le confiturier (ou cocotte ou très grande casserole), rajoutez le reste du sucre.
Faites cuire à feu moyen 40 minutes (très petit bouillon) en remuant délicatement pour ne pas écraser les morceaux.
Laissez refroidir 15 minutes et mettez en pot.

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