Ptitchef

Confiture de Tomates Green Zebra

Autre
5 parts
30 min
1 heure
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • Rincer les tomates, les couper en deux pour les épépiner.
  • Sur une planche, les couper en morceaux, puis les mettre dans la marmite.
  • Ajouter le sucre, le zeste de citron, puis le jus de pamplemousse.
  • Mélanger, et amener à ébullition à feu moyen.
  • Maintenir l'ébullition à feu doux pendant une heure.
  • Au bout de ce temps, verser une goutte de confiture sur une assiette froide, incliner l'assiette, la goutte doit à peine couler.
  • Ébouillanter les pots et les couvercles, remplir de confiture, essuyer les bords avec un essuie-tout trempé dans de l'eau bouillante, et fermer.


Questions:






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