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COOKIES À LA FARINE DE SARRASIN AUX ABRICOTS ET À LA NOIX DE COCO

Ces petits cookies sont moelleux à souhait et dégagent une odeur de crêpes bretonnes,mais c'est surprenant et délicieux!!

Autre
2 parts
15 min
10 min
facile
  • COOKIES À LA FARINE DE SARRASIN AUX ABRICOTS ET À LA NOIX DE COCO
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Ingrédients

2

Préparation

  • Ramollir le beurre et le pommader avec le sucre, l’œuf et la vanille liquide.
  • Ajouter la farine mélangée au préalable à la levure et au bicarbonate de soude. Mélanger, puis ajouter le sel.
  • Enfin, ajouter la noix de coco râpée et les abricots secs coupés en tout petits dés.
  • Former des petites boules, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en appuyant légèrement dessus.
  • Enfourner à four chaud (th.6 - 180°) pendant environ 10 minutes.
  • Les laisser refroidir sur un grille.
    Les conserver dans une boîte hermétique.
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COOKIES À LA FARINE DE SARRASIN AUX ABRICOTS ET À LA NOIX DE COCO
COOKIES À LA FARINE DE SARRASIN AUX ABRICOTS ET À LA NOIX DE COCO - photo 2

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Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Côtes du Roussillon rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chateau Chalon Jura, Blanc

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06/12/2011

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