Le vin d'oranges amères

Name: Le vin d'oranges amères
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 15 à 20 oranges amères; 1 orange douce; 1 citron; 2 gousses de vanille fendues dans le sens de la longueur; 1 kg de sucre; 1 litre d'eau de vie de bonne qualité; 5 litres de bon vin rosé (12° mini)

La recette est très simple, pourtant elle est parfumé et agréable à boire.

Autre

6 parts

10 min

facile

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Ingrédients

15 à 20 oranges amères
1 orange douce
1 citron
2 gousses de vanille fendues dans le sens de la longueur
1 kg de sucre
1 litre d'eau de vie de bonne qualité
5 litres de bon vin rosé (12° mini)

Préparation

Couper les fruits en 8 quartiers et les déposer dans une bonbonne en verre de 10 litres.
Ajouter tous les autres ingrédients.
Avec une longue cuillère en bois, bien remuer.
Laisser macérer au minimum 45 jours en remuant de temps en temps.

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Questions:

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