M'SMMENS ALGERIEN!!

Name: M'smmens algerien!!
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 grands bols de semoule très fine; 1 grand bol de farine; 1 cuillère à café de sel; 1/2 verre d'huile; 1/2 verre de beurre fondu; 1/2 litre d'eau tiède

Ces petites gourmandises qui sont un délices le soir avec une bonne salade bien fraîche, une recette qui provient dans la région magrebh.

Autre

4 parts

10 min

5 min

facile

442 Kcal

(3/5 - 1 vote)
18

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Ingrédients

2 grands bols de semoule très fine
1 grand bol de farine
1 cuillère à café de sel
1/2 verre d'huile
1/2 verre de beurre fondu
1/2 litre d'eau tiède

Coût estimé: 1.29€ (0.32€/part)

Préparation

Mélangez les deux farine , ajoutez le sel et l'eau.
Pétrir énergiquement et longuement pour obtenir une pâte lisse et élastique, d’où l'importance de bien la pétrir très longtemps, la surface de votre pâte doit être lisse et non grumeleuse.
Divisez la pâte en boule de la taille de mandarine et imbiber la surface d'un mélange de huile et beurre fondu, puis les disposez sur un plat et les couvrir et laisser au repos 30 minutes.
La faire cuire dans une poêle chaude sans matière grasse.

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