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Madeleines à l'orange confite

Dans ces madeleines , l'ajout d'écorces d'oranges confites est très bon ; la pâte est à base de poudre d'amandes et donne une texture plus dense à la madeleine .

Autre
8 parts
15 min
10 min
facile
291 Kcal
  • Madeleines à l'orange confite
  • Madeleines à l'orange confite - photo 2
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Ingrédients

8

Préparation

  • Coupez l'écorce d'orange en petits morceaux . Réservez
  • Mélangez la farine , le levure , la poudre d'amandes , les écorces d'oranges
  • Ajoutez les œufs et le sucre et le beurre fondu
  • Mélangez et laissez reposer au frais pendant au moins un heure
  • Préchauffez le four à 270°
  • Remplissez les empreintes à madeleines aux 2/3
  • Enfournez pendant 4 minutes ,baissez le four à 210° poursuivez la cuisson 6 minutes environ jusqu'à ce que les madeleines soient dorées
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 291Kcal
  • Glucides: 35.1g
  • Lipides: 11.5g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 21.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)
Végétarien
Sans lactose

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Madeleines à l'orange confite
Madeleines à l'orange confite - photo 2

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