Miam les petits sablés friables!

Name: Miam les petits sablés friables!
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 2 gousses de vanille 15 gouttes d'huile essentielle de citron; 200 g de sucre en poudre; 350 g de beurre mou et 1 cuillère à café de sel; 2 gros jaunes d'oeufs; mélange à saupoudrer sur vos biscuits cuits : 1 cuillère à café de cannelle + 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Autre

4 parts

15 min

12 min

facile

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Ingrédients

500 g de farine
2 gousses de vanille 15 gouttes d'huile essentielle de citron
200 g de sucre en poudre
350 g de beurre mou et 1 cuillère à café de sel
2 gros jaunes d'oeufs
mélange à saupoudrer sur vos biscuits cuits : 1 cuillère à café de cannelle + 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 180° soit thermostat 6.
Dans un saladier, mettre le sucre puis le beurre jusqu'à ce que la préparation blanchisse et soit mousseuse. Ajouter un jaune d'oeuf, mélanger puis le second jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé à la préparation.
Ajouter l'huile essentielle de citron. Ôter le fouet puis mettre le crochet, c'est le moment d'incorporer la farine petit à petit, mélanger à petites vitesses.
Faites une boule que vous placez sur un papier sulfurisé.
Préparer vos plaques pour la cuisson, n'utilisez pas de papier cuisson car la pâte n'adhère pas sur celui-ci, votre pâte restera collé sur l'appareil.
Remplir votre presse à biscuit de pâtes mais, pas complètement il ne faut pas qu'il y en ai trop à l'intérieur sous peine d'avoir trop de pression et d'obtenir de petits tas sans formes.
Pressez les biscuits sur les plaques en les espaçant, faites cuire 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés. Pendant ce temps, mélangez la cannelle et le sucre. Saupoudrez ce mélange sur les biscuits chauds.

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N Natthou

Questions:

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