Moelleux-fondant à la caroube...

Ingrédients

Pour le moelleux:

• 4 oeufs plein air
• 120 g de sucre roux
• 200 g de beurre
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 233 g de farine
• 1/2 paquet de levure ( facultatif si on désire un moelleux + "compact")
• 2 cuillères à soupe de poudre de Caroube bio Jean Hervé

Pour le fondant:

• 250 g de ricotta
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
• 3 cuillères à soupe bombées de pâte à tartiner KAROUBA Jean Hervé
• 1 cuilère à café d'huile de noisettes