Pain aux herbes et à l'ail

Name: Pain aux herbes et à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de beurre; demi-sel mou; 2 gousses d'ail écrasées au presse; -ail; 4 cuillère. à soupe d'un mélange d'herbes fraîches (ciboulette, basilic, persil etc.); 1 baguette (pas trop cuite, car elle repasse dans le four)

Avec un assortiment de charcuterie italienne et des tomates séchées c'est encore plus parfait!

Autre

4 parts

10 min

30 min

facile

votez maintenant
38

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

150 g de beurre
demi-sel mou
2 gousses d'ail écrasées au presse
ail
4 cuillère. à soupe d'un mélange d'herbes fraîches (ciboulette, basilic, persil etc.)
1 baguette (pas trop cuite, car elle repasse dans le four)

Préparation

Préchauffez votre four sur 210°C (th 6). Mélangez le beurre mou avec les herbes et l'ail.
Coupez la baguette en tranches de 2 cm d'épaisseur environ mais en vous arrêtant à environ 1 cm de la base afin que la baguette reste entière.
Écartez un peu les tranches. Tartinez généreusement chaque tranche, des deux côtés, de beurre aux herbes.
Refermez les tranches. Mettez le reste du beurre aux herbes sur le dessus de la baquette.
Enfermez la baguette dans du papier d'aluminium et mettez-la au four pendant 20 à 30 minutes.
Servez chaud et mangez avec les doigts.

Signaler une erreur dans le texte de la recette