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Pannetone

Name: Pannetone
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150g + 250 g de farine; 150 ml de lait; 2 cuillères à café de levain déshydraté (ou à défaut de levure de boulanger sèche); 40 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 cuillère à café de sel; 2 oeufs; 60 g de beurre; 30 g d'écorces d'oranges confites; 30 g d'écorces de citron confites; 60 g de raisins secs

Le panettone fait partie des plats associés à Noël. C'est tellement bon que c'est bien dommage de s'en priver. Le faire soi même offre l'avantage d'obtenir une brioche bien moins sucré que celles du commerce.

Autre

4 parts

1 heure

45 min

facile

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