Pate à tartiner choco-caramel beurre salé

Name: Pate à tartiner choco-caramel beurre salé
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de chocolat fondant; 150 g de sucre en poudre; 100 g de beurre demi-sel (ou 100 g de beurre doux et une grosse pincée de sel de Guérande); 10 cl de crème liquide

Pâte à tartiner, quoi de plus réconfortant en cas de dimanche pluvieux comme aujourd'hui.

Autre

3 parts

5 min

15 min

facile

898 Kcal

Pate à tartiner choco-caramel beurre salé

votez maintenant
42

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200g de chocolat fondant
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel (ou 100 g de beurre doux et une grosse pincée de sel de Guérande)
10 cl de crème liquide

Coût estimé: 3.45€ (1.15€/part)

Préparation

Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie.
Préparer le caramel dans une casserole à fond épais (feu doux) : verser le sucre et attendre que les bords prennent une couleur brune avant de remuer . Surveiller jusqu'à l'obtention d'un caramel blond.
Ajouter alors le beurre coupé en morceaux et remuer délicatement. Quand le beurre est incorporé au mélange ajouter la crème. Ensuite, incorporer progressivement le chocolat fondu en mélangeant toujours délicatement. Verser cette préparation dans un pot à confiture.
Dégustez tiède ou froid (quand elle refroidie, la pâte à tartiner devient moins liquide).

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 898Kcal

Glucides: 87.4g
Lipides: 57.9g
Gras sat.: 38g
Protéines: 4.2g
Fibres: 4.9g
Sucre: 77.3g
ProPoints: 25
SmartPoints: 47

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Pâte à tartiner comme du nutella, mais encore meilleure!

A Adèlices

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.