Pate à tartiner choco-caramel beurre salé

Name: Pate à tartiner choco-caramel beurre salé
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de chocolat fondant; 150 g de sucre en poudre; 100 g de beurre demi-sel (ou 100 g de beurre doux et une grosse pincée de sel de Guérande); 10 cl de crème liquide

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Autre

3 parts

facile

20 min

898 Kcal

Pâte à tartiner, quoi de plus réconfortant en cas de dimanche pluvieux comme aujourd'hui.

Ingrédients

200g de chocolat fondant
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel (ou 100 g de beurre doux et une grosse pincée de sel de Guérande)
10 cl de crème liquide

Coût estimé: 3.45€ (1.15€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson15 min

Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie.
Préparer le caramel dans une casserole à fond épais (feu doux) : verser le sucre et attendre que les bords prennent une couleur brune avant de remuer . Surveiller jusqu'à l'obtention d'un caramel blond.
Ajouter alors le beurre coupé en morceaux et remuer délicatement. Quand le beurre est incorporé au mélange ajouter la crème. Ensuite, incorporer progressivement le chocolat fondu en mélangeant toujours délicatement. Verser cette préparation dans un pot à confiture.
Dégustez tiède ou froid (quand elle refroidie, la pâte à tartiner devient moins liquide).

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 898Kcal

Glucides: 87.4g
Lipides: 57.9g
Gras sat.: 38g
Protéines: 4.2g
Fibres: 4.9g
Sucre: 77.3g
ProPoints: 25
SmartPoints: 47

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

A Adèlices

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