Pizza aux Crevettes et aux Légumes,délicieuse pâte à pizza à la bière MAP

Préparation

• Verser les ingrédients dans le robot, selon l'ordre suggéré par le fabricant de votre machine et régler le robot à Dough ou pâte à pizza.
  À la fin du cycle, retirer la pâte de l'appareil et la déposer sur une surface légèrement farinée.
• Huiler avec de l'huile d'olive (deux plaques rondes de 12 pouces ou une de 14 pouces.
  Saupoudrer de farine de maïs si désiré sur la plaque.
  Abaisser la pâte et la déposer sur la plaque ou l'étirer pour lui donner la forme de la plaque.
• Garnir de vos ingrédients préférés et cuire au four à 425°F degrés durant 15 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
• Pizza aux crevettes et légumes Sakya :
  Faire revenir les crevettes dans le beurre jusqu'à ce quelles deviennent rosées pas plus. Enlever les crevettes et réserver.
  Dans le même poêlon ajouter :
  2 cuillères à table 30 ml de beurre.
  1 grosse gousse d'ail, germe enlevé broyée, faire revenir dans le beurre.
• Ajouter :
  2 cuillères à table 30 ml de farine en brassant régulièrement en ajoutant du lait 2 tasses à 2 ½ juste assez pour avoir une belle béchamel épaisse.
  Ajouter dans la béchamel, ½ jus de citron en brassant, 1 cuillère à thé de persil. Sel et poivre.
  Ajouter les crevettes. Laisser mijoter 2 à 3 minutes.
  Retirer et laisser tiédir.
• Verser la béchamel aux crevettes sur la pâte à pizza.
  Ajouter des champignons en tranches.
  Le blanc d'un poireau tranché en tranche mince.
  ½ piment vert en lanières.
  ½ piment rouge en cube.
  Couvrir de fromage Mozzarella ou cheddar blanc.
• Cuire au four à 400°F jusqu'à ce que la pâte soit cuite et que le fromage commence à dorer sur le dessus.