"rkeyeb l'azouza", ou quand les désirs d'une femme enceinte sont des ordres

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Autre

4 parts

facile

1 h 5 m

1132 Kcal

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La préparation de ses genoux est très facile, préparez la pâte à l'avance et ne faites frire les bouts que lorsque votre repas est prêt. C'est une recette bon à partager avec des amis.

Ingrédients

• 1 kilo de farine
• 1/2 verre d'huile
• 1 cuillère à café de sel
• 1 sachet de levure instantanée
• de l'eau pour ramasser
• de l'huile de friture

Préparation

• Mélangez tous les ingrédients dans une grande jatte, puis les pétrir un bon moment. Formez deux disques de 15 cm de diamètre et laissez reposer sur un plan fariné.
• Quand l'épaisseur de la pâte atteint un doigt de hauteur, mettez l'huile à chauffer et découpez des morceaux de forme carrée dans la pâte.
• Plongez dans l'huile très chaude jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur dorée. Servir chauds.

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