Tarte au fromage de chèvre et à la tomate

Préparation

• Déroulez une pâte brisée dans un moule à tarte, sur une feuille de papier sulfurisé.
• N'oubliez pas de piquer la pâte avec une fourchette, afin qu'elle ne gonfle pas à la cuisson.
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  Puis nappez le fond de tarte de moutarde, recouvrez de rondelles de chèvre, puis recouvrez à nouveau de rondelles de tomates.
• Un filet d'huile d'olives, du sel, du poivre, quelques épices à légumes.
• Enfournez 25 minutes à 180°C (th.6).